ミューズリーをこ存じですか？
単語だけ聞くと何なのか全くわからない方もいらっしゃるかもしれませんが、ミューズリーはシリアルの一種です！
最近、手軽でヘルシーでさらに見た目がおしゃれなグラノーラが話題ですね！
でもこれからきっと注目が集まるのはミューズリー！
流行りだした時に、もう既に知っていたら「ヘルシーおしゃれさん」として一目をおかれてしまうかも？？
「簡単ヘルシー」なミューズリーってどんなものか、簡単にまとめてみました^_^
グラノーラとミューズリーの違いは？
グラノーラの次に流行るのはミューズリー？？かもしれません*\(^o^)/*
では具体的にグラノーラとミューズリーにはどのような違いがあるのでしょうか？
実はこの２つのシリアルはとても良く似ています。
原材料はほぼ同じですが、以下の様な大きな違いがあります。
- ミューズリー：非加熱
- グラノーラ：最後に焼き上げるという工程を経る
グラノーラのザクザクという特徴的な食感は、オーブンで焼き上げるという工程によるものです。
一方でミューズリーは、あっさりと優しい食感に優しい甘さで、受け入れられやすい味と言えます。
皆さんのお好みはどちらでしょうか？
ぜひご自身で食べ比べてみてください^_^
グラノーラとミューズリーの違いを先に説明しましたが、そもそもシリアルやコーンフレークなどとはどう違うの？と思われる方もいらっしゃるかもしれません。
それぞれの特徴をまとめましたので、整理してみましょう。
シリアルとは？
シリアルとは、穀物を加工して、そのままでも食べられる状態にしたものの総称です。
コーンフレーク、玄米フレーク、オートミール、ミューズリー、グラノーラも、すべてシリアルです。
シリアルの多くがヨーロッパやアメリカの保養所の療養食として開発されました。
朝食で牛乳などをかけて食べるものは、すべてひっくるめてシリアルと呼ぶ！と覚えるとわかりやすいです。
オートミールとは？
オートミールの原材料は通常オーツ麦Onlyです。
蒸したオーツ麦を圧縮して、乾燥させたものがオートミールです。
《アリサン》オーガニックオートミール【1kg】お水や牛乳で煮込んで、お粥のようにして食べます。
数十年前から日本でも朝食として親しまれてきました。
食べる人の好みで、お砂糖やメープルシロップを加えて甘くしてもおいしいです^_^
コーンフレークとは？
乾燥させて粉状に挽いたトウモロコシシをコーンミールと呼びます。
そのコーンミールを水で練って加熱してから圧搾し、薄い破片状に成形したものがコーンフレークです。
1894年にアメリカのジョン・ハーヴェイ・ケロッグ博士によって発明され、健康食品として販売されました。
日本でも最も代表的なシリアルですね^_^
ほとんどの方が食べたことがあるのではないでしょうか？
ムソー オーガニックコーンフレーク 150g[ケンコーコム ムソー コーンフレーク]
器に盛って、牛乳や豆乳をかければすぐ食べられるので、主に朝食として親しまれています。
ミューズリーとは？
オートミールにその他数種類の穀物やドライフルーツ、ナッツなどを加えたものです。
ミューズリー【原料屋の有機シリアル ニューバランスミューズリー(500g)】有機シリアルなら健康食品の原料屋
主に牛乳やヨーグルトをかけて食べます。
通常ミューズリー自体に甘みはありません。
しかし、ドライフルーツの優しい甘さを感じられる商品も多数あります。
グラノーラとは？
オーツ麦やその他の雑穀と、ドライフルーツやナッツなどに植物性油脂や糖類を加え、オーブンで焼いたものがグラノーラです。
原材料はミューズリーとほとんど同じと言えます。
ミューズリーに植物性油脂と糖類を加えて、焼いたものがグラノーラ！と考えるとわかりやすいですね^_^
グラノーラとミューズリー、ダイエットに向いているのはどっち？
グラノーラとミューズリー、どっちを食べるべきでしょうか？
両方食べ比べても、まだ悩んでしまう方もいらっしゃるでしょう^_^
ただ、ダイエットという目的でどちらかを選ぶとしたら、まずはミューズリーを検討してみてください。
ミューズリーは、オーツ麦、穀類、ドライフルーツ、ナッツ類を混ぜ合わせただけのものです。混ぜ合わせて製品にする際、通常糖類は加えていません。
一方グラノーラは原材料をオーブンで焼く際、ハチミツや、メープルシロップ、黒砂糖、植物油といった高カロリーなものを加えています。
そのため、ミューズリーよりもグラノーラのほうが当然カロリーが高くなります。製品によっては約２倍もグラノーラの方がカロリーが高い！なんてこともあります。
厳密にカロリーを気にしてのダイエットをしている方なら、ミューズリーの方が強い味方になってくれると思いますよね？
健康を意識して現在グラノーラを食べている方の中にも、ダイエットにも目に見える効果が欲しいという方もいらっしゃると思います。
そんな方はぜひミューズリーを試してみてください^_^
ミューズリー【原料屋の有機シリアル ニューバランスミューズリー(500g)】有機シリアルなら健康食品の原料屋
シリアルに慣れていない方はグラノーラの方が食べやすいかも
カロリーを考えるとミューズリーの方がダイエットに向いていますが、ミューズリーは甘さを控えているので食べにくさを感じる方もいるかもしれません。
シリアルを食べ慣れていない方だとなおさらですよね。そういった方には、ザクザクとした食感と適度な甘さのあるグラノーラの方がおすすめです。
どちらも栄養素にはとても優れているので、ダイエット中に不足しがちな栄養素の摂取にぴったりという点に変わりはありません。
また、グラノーラを食べるのはたいていの場合は朝でしょうから、多少のカロリーは気にしないで済むタイミングだとも言えます。
カロリーを気にするあまりミューズリーを選んだけど、味が苦手で結局続かなかった…となっては元も子もありませんので、その場合は朝にグラノーラを食べる様にしましょう！^^
まとめ
最近シリアルの種類が豊富になり、どれが何なのかよくわからない…なんてこともありますね。でも多くの種類から選ぶことができることは、とても嬉しいことです^_^
オートミール→ミューズリー→グラノーラと、だんだん工程と材料が増えていく！と覚えると理解しやすいです。
ダイエットや生活スタイルに最適なシリアルを、ご自身でせひ見つけてみましょう^_^
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